小蛤

我們的文蛤在出貨前均已完成完整吐沙工序，收到後只需以清水稍微沖洗外殼即可直接料理。若您偏好更徹底的吐沙，可以使用 3% 的鹽水（比例約為 30g 鹽加入 1 公升水）再次浸泡 30 分鐘。

生鮮文蛤收到後請務必盡速放入冷藏室（0–4°C）中，並建議於 3 天內食用完畢以確保品嚐到最佳的鮮甜肥美。熟製品及急凍品則請直接放置於冷凍庫（-18°C）中保存。

為維持極致新鮮，生鮮品一律採用黑貓低溫冷藏宅配直送。單筆訂單消費滿 NT$1,800 即可享有免運優惠，未滿則需酌收 NT$200 的低溫運費。